风淋室在巧克力生产车间的应用
发布日期：2021/10/6 11:11:45 访问次数：147
天津怡浓食品有限公司是由原“天津市福厦食品有限公司”改制而成，坐落于天津市武清开发区。公司注册资金1000万元，是一家以专业研发、生产、营销巧克力及巧克力制品的大型企业。公司成立伊始，就以“管理创造价值、质量铸就品牌”为企业的核心价值观；以“诚信赢得市场，激情成就未来”为经营理念。在短短的几年里，经过“怡浓”人的不懈努力，使天津怡浓食品有限公司发展成为拥有占地面积44020平方米，员工逾500人，总资产近亿元的大型股份制企业。
换上工作服，戴上鞋套和头套，经过风淋室来到生产车间，一片繁忙景象。“我们这个工厂，站在走廊里，透过玻璃窗，所有生产细节一目了然。”天津市福建商会常务副会长、怡浓食品有限公司董事长郑龙庆边走边介绍，“我本身就是做食品起步的，食品安全的重要性不言而喻，我认为在这方面投入多少资金都是值得的。”
2010年，公司根据市场的实际情况，加大销售团队建设，深化公司产品的经销商群体数量，并细化终端网点的铺市密度，转变营销模式，加强品牌建设，成功实现了从传统的流通渠道向大型现代渠道的转化。同时，为了适应国际化市场需求，怡浓公司加大了软硬件的投资力度，针对设备、设施进行了全方位、标准化的自主创新及改造。目前已具备年生产巧克力2万吨的产能。
郑龙庆认为，国内巧克力市场中，高档、低档产品很多，而中档商品成为市场空白，潜力巨大，“怡浓”正是抓住这个机遇努力发展，并且除了巧克力事业，“怡浓”不会放弃面包产品，新款点心“铜锣烧”已经面市。现代化生活不仅要求迅速快捷，更要求品质和健康，对面包产品而言，工业化生产是必需的。在不断提高产品质量的过程中，既要改变以往面包产品保质期短易浪费的状况，又要保证健康、环保、无添加。让国人吃得健康，吃得放心，是“怡浓”坚持的原则。
