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风淋室在巧克力生产车间的应用

发布日期:2021/10/6 11:11:45 访问次数:173

  天津怡浓食品有限公司是由原“天津市福厦食品有限公司”改制而成,坐落于天津市武清开发区。公司注册资金1000万元,是一家以专业研发、生产、营销巧克力及巧克力制品的大型企业。公司成立伊始,就以“管理创造价值、质量铸就品牌”为企业的核心价值观;以“诚信赢得市场,激情成就未来”为经营理念。在短短的几年里,经过“怡浓”人的不懈努力,使天津怡浓食品有限公司发展成为拥有占地面积44020平方米,员工逾500人,总资产近亿元的大型股份制企业。

  换上工作服,戴上鞋套和头套,经过风淋室来到生产车间,一片繁忙景象。“我们这个工厂,站在走廊里,透过玻璃窗,所有生产细节一目了然。”天津市福建商会常务副会长、怡浓食品有限公司董事长郑龙庆边走边介绍,“我本身就是做食品起步的,食品安全的重要性不言而喻,我认为在这方面投入多少资金都是值得的。”

  2010年,公司根据市场的实际情况,加大销售团队建设,深化公司产品的经销商群体数量,并细化终端网点的铺市密度,转变营销模式,加强品牌建设,成功实现了从传统的流通渠道向大型现代渠道的转化。同时,为了适应国际化市场需求,怡浓公司加大了软硬件的投资力度,针对设备、设施进行了全方位、标准化的自主创新及改造。目前已具备年生产巧克力2万吨的产能。

  郑龙庆认为,国内巧克力市场中,高档、低档产品很多,而中档商品成为市场空白,潜力巨大,“怡浓”正是抓住这个机遇努力发展,并且除了巧克力事业,“怡浓”不会放弃面包产品,新款点心“铜锣烧”已经面市。现代化生活不仅要求迅速快捷,更要求品质和健康,对面包产品而言,工业化生产是必需的。在不断提高产品质量的过程中,既要改变以往面包产品保质期短易浪费的状况,又要保证健康、环保、无添加。让国人吃得健康,吃得放心,是“怡浓”坚持的原则。
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